Skørbæk er en del af Ådalslandet, som er en unik attraktion for naturelskere. Der er i hele området skønne optegnede vandreruter, og der er rig mulighed for både at fiske og sejle kano eller kajak. Området er også perfekt til at sætte sig i sadlen, om du er til cykelstier, åbne vider eller mountainbike i skovene.
Generelt er området præget af storslået natur, som du kan nyde uanset, om du er erfaren i udelivet eller har en nyfunden interesse for at komme ud under åben himmel.